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MATIAS RICCITELLI WINES : Pasión Vinícola

Bodega Matias Riccitelli Wines

Presentación

¡Bienvenidos al fascinante mundo de Matias Riccitelli Wines – Kung Fu!

Nuestra bodega es el resultado de una incansable búsqueda por capturar la esencia única del terroir de Gualtallary, combinada con una filosofía de mínima intervención en la elaboración de vinos. Aquí, nuestro principal objetivo es permitir que la naturaleza y el terruño hablen por sí mismos a través de nuestras creaciones, sin barreras ni filtros que limiten su autenticidad.

Nos enorgullecemos de rescatar y honrar antiguas técnicas de elaboración vitivinícola, utilizando materiales nobles como el concreto, la arcilla y el roble de múltiples usos. Estos elementos armoniosamente interactúan con el medioambiente y otorgan a nuestros vinos un carácter distintivo y cautivador.

Nuestros viñedos son cultivados de manera orgánica, con un cuidado y dedicación excepcionales. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas, lo que garantiza una selección minuciosa de las uvas, asegurando que solo los mejores frutos lleguen a nuestras elaboraciones. Además, la fermentación ocurre de manera espontánea utilizando levaduras autóctonas, lo que permite que cada vino exprese de forma genuina y fiel su origen y su personalidad única.

En Matias Riccitelli Wines – Kung Fu, nos inspira la idea de crear vinos sin artificios, sin aditivos innecesarios, donde la verdadera magia radica en la pureza de la uva y en la pasión que dedicamos a cada paso del proceso de elaboración. Es por ello que nuestros vinos naturales son embotellados sin ser filtrados, clarificados ni añadiendo sulfitos, permitiendo que cada botella sea una experiencia auténtica y fiel reflejo del terruño de Gualtallary.

Te invitamos a adentrarte en la autenticidad y singularidad de nuestros vinos, a degustar la esencia misma de Gualtallary y a compartir nuestra pasión por la elaboración artesanal y respetuosa con la naturaleza. Cada sorbo es una oportunidad para sumergirse en un universo de sabores y aromas que capturan la magia de nuestro terruño y nuestra dedicación inquebrantable a la calidad y la excelencia enológica. ¡Descubre el arte del vino en su máxima expresión en Matias Riccitelli Wines – Kung Fu!

Bodega & Viñedos

Matías Riccitelli, un enólogo con raíces en el norte argentino, específicamente en el pueblo de Cafayate, donde el vino es parte integral de la vida cotidiana. Su espíritu inquieto y su pasión por el vino lo llevaron a desarrollarse como enólogo en una de las bodegas más reconocidas de Argentina, acumulando experiencia en vendimias alrededor del mundo y aprendiendo valiosas lecciones de su padre y mentor, Jorge Riccitelli.

En el año 2009, Matías decidió fundar Riccitelli Wines, fusionando todo lo aprendido a lo largo de su carrera y las enseñanzas transmitidas por su padre. La bodega se encuentra ubicada en Las Compuertas, a 1100 metros sobre el nivel del mar, en la zona más alta de Luján de Cuyo. Aquí, gestionan 20 hectáreas de antiguos viñedos de pie franco. Además, trabajan en colaboración con pequeños productores en los mejores terruños al pie de la Cordillera de los Andes, en lugares como Gualtallary, Chacayes, San Pablo y La Carrera, situados entre 1000 y 1700 metros sobre el nivel del mar.

En 2015, Matías emprendió un nuevo proyecto en la Patagonia Argentina, con el objetivo de revalorizar antiguos viñedos. Así nació la línea Old Vines, compuesta por variedades como Semillón, Chenin Blanc, Torrontés, Bastardo, Merlot y Malbec, provenientes de viñedos plantados a fines de la década de 1960, ubicados junto al río Negro.

La pasión de Matías Riccitelli y su compromiso con la calidad y la preservación de los viñedos antiguos se reflejan en cada uno de sus vinos, que capturan la esencia de su origen y el legado de generaciones pasadas.

Vinos de Matias Riccitelli Wines

  1. Hey malbec
  2. The party
  3. The apple doesnt fall
  4. Vino de la casa
  5. Riccitelli gualtallary
  6. Viñas extremas
  7. Riccitelli patagonia
  8. Republica del malbec
  9. Riccitelli & father

Turismo y Enoturismo en la Bodega Matias Riccitelli Wines

Riccitelli Bistró es el reflejo de la innovación y la creatividad de la bodega, ofreciendo una experiencia que involucra todos los sentidos. El restaurante, construido con contenedores y una arquitectura sustentable, prioriza el cuidado del ecosistema y se integra armónicamente con los antiguos viñedos que lo rodean.

Bajo la dirección del chef Juan Ventureyra, el bistró presenta la cocina de Mendoza en todo su esplendor. Utilizando productos frescos de su propia huerta, cosechados de forma manual, así como hierbas y vegetales endémicos de la región, Juan crea platos que representan lo mejor de la gastronomía local. Con una amplia experiencia en reconocidos restaurantes franceses con estrellas Michelin y en Buenos Aires, Juan aporta su talento y pasión a esta propuesta culinaria.

En Riccitelli Bistró, se busca resaltar la personalidad de los vinos de la bodega, maridándolos con las creaciones gastronómicas de Juan. El resultado es una experiencia única en Mendoza, donde los sabores frescos de la cocina local se fusionan con la excelencia de los vinos de Riccitelli, creando una experiencia memorable para los comensales.

Ubicación

Su Ubicación es Las Compuertas Callejón de La Reta 750, Luján de Cuyo, Mendoza 5507 Argentina

Reservas en Bodega Matias Riccitelli Wines

Email: reservas@matiasriccitelli.com –  Enviar Mail

Telefono: +542613167775 – LLAMAR

Sitio Web: http://www.matiasriccitelli.com/

 

OPINIONES