BODEGA MATERVINI : Arte en Cada Botella

Bodega Matervini

Presentación

¡Permíteme presentarte el apasionante mundo de Bodega Matervini, una audaz y revolucionaria aventura vinícola gestada en 2008 por los visionarios Santiago Achával y Roberto Cipresso! En su incesante búsqueda por la excelencia y la innovación, estos genios del vino se plantearon una interrogante que los impulsaría a romper esquemas y a redefinir el camino de la viticultura argentina: «¿Qué viene después del Malbec?».

Con valentía y determinación, encontraron la respuesta: «¡Más Malbec!», pero con un enfoque sin precedentes. Así nació la esencia de Matervini, la idea de explorar las múltiples facetas de esta emblemática variedad, proveniente de diversos terroirs y dotada de caracteres únicos en cada rincón donde se cultiva.

Matervini es una sinfonía de diversidad, un encuentro maravilloso entre los diferentes sabores y aromas que la tierra puede ofrecer. Desde suelos tradicionales hasta aquellos inexplorados, la bodega trasciende los límites establecidos para adentrarse en territorios vírgenes, como los preciosos viñedos ubicados en la Pre-cordillera. Estos suelos ancestrales, inmunes a la acción aluvional, aportan matices sorprendentes a la uva, creando vinos con una personalidad única y cautivadora.

La experimentación y el deseo de lo inédito son los pilares fundamentales de Matervini. Cada botella es una ventana abierta hacia lo desconocido, una invitación a descubrir nuevas dimensiones del Malbec, sorprendiéndonos con notas y sabores que nos llevan más allá de lo que creíamos posible. Esta búsqueda incansable de lo novedoso dentro de lo ancestral es el alma misma de la bodega.

En Matervini, la pasión por el arte del vino se fusiona con la admiración y el respeto por la naturaleza. Cada viñedo es tratado con el cuidado más exquisito, reconociendo que la tierra es una aliada fundamental en la creación de obras maestras enológicas. Santiago Achával y Roberto Cipresso han logrado un equilibrio perfecto entre tradición y vanguardia, entre la sabiduría transmitida por generaciones y la audacia de romper barreras.

Así que si estás buscando una experiencia enológica fuera de lo común, sumérgete en el fascinante universo de Matervini. Descubre cómo el Malbec, en manos de estos maestros artesanos, se convierte en un lienzo donde se plasman paisajes, aromas y sabores únicos. Déjate seducir por la magia de la diversidad, la pasión y el genio creativo que impregnan cada botella de Matervini. ¡Tu paladar y tus sentidos te lo agradecerán!

Bodega & Viñedos

En primer lugar, nos adentramos en el Valle de Canota en Mendoza, seguido de los Valles Calchaquíes en Salta, ubicados entre Cafayate y Molinos. Continuamos hacia Yacochuya, en Cafayate, y finalmente regresamos a Mendoza, específicamente a Piedras Viejas en la zona de El Challao, Las Heras. Este viñedo se destaca por ser el primer viñedo mendocino con una pronunciada pendiente, con densidades de plantación de hasta 13 mil plantas por hectárea, ubicado a más de 1.600 metros de altura. Además, presenta una diversidad geológica asombrosa en una superficie tan pequeña, con suelos de piedra calcárea de 40 millones de años de antigüedad, otro tipo de calcáreo de 450 millones de años de antigüedad, y un tercero compuesto por basalto negro fracturado y meteorizado. Todo esto se encuentra en menos de 20 hectáreas, en plena Pre-cordillera.

Este fascinante recorrido por diferentes terroirs nos muestra la variedad y la riqueza que se puede obtener a partir de la misma variedad de uva, explorando las particularidades de cada región y suelos únicos.

Vinos de Bodega Matervini

Tinto
Viña Canota
Calcha
Finca
Alteza
Piedras Viejas Terrazas
Imposibles
Blanco

Turismo y Enoturismo en la Bodega Matervini

La visita a Matervini comienza en los impresionantes viñedos, ofreciendo una vista inimaginable. A lo largo de las filas de vides se aprecia una de las expresiones del Malbec que Matervini busca destacar: el Finca.

El recorrido continúa en la bodega, donde los visitantes pueden admirar la moderna estructura con detalles de hierro, recursos arquitectónicos que presentan texturas de óxido y paneles de vidrio que permiten disfrutar del entorno desde el interior. A continuación, se explora la sala de piletas de concreto y barricas.

La experiencia culmina con una degustación guiada en la sala de visitas en una ubicación elevada, con terrazas que permiten disfrutar de una copa de vino mientras se contempla la maravillosa acuarela que ofrece esta zona de Mendoza.